胡志明市旅游攻略：第1郡、市场与古芝地道

胡志明市是越南充满活力的经济中心：法式殖民风格的建筑与玻璃幕墙大楼比肩而立，每条小巷里都飘着烤猪肉和浓咖啡的香气，车流如河水般涌动，而你终将学会从中穿行而过。本攻略介绍这座城市的布局、优先游览的景点、古芝地道一日游、屋顶酒吧和咖啡馆文化、各区住宿怎么选，以及如何从容不迫地在城里出行。

无论你只有紧凑的一天，还是有几天悠闲时光，目标都一样：少一些迷茫，多一些时间，好好享受这座东南亚最有活力的城市之一。

城市概览：第1郡、第3郡，以及“西贡”还是“胡志明市”？

先说名字。这座城市在1975年后正式改名为胡志明市，但几乎所有人（包括当地人）仍然把市中心一带叫作西贡。在路牌、日常对话和出租车收据上，你会看到两个名字混着用。实际上，“西贡”通常指历史悠久的市中心，“胡志明市”则指整个庞大的都会区。不用纠结，用哪个名字都完全没问题。

这座城市划分为以数字和名称命名的各个郡。对游客来说，有几个郡最重要：

• 第1郡（Quan 1）：旅游和商务中心。主要景点、背包客街、大型酒店、屋顶酒吧和滨城市场都在这里。如果是第一次来，你多半会住在第1郡或附近。
• 第3郡（Quan 3）：位于第1郡西北侧，绿树更多，住宅气息更浓，有出色的本地咖啡馆、藏在巷子里的餐厅，还有新定“粉红教堂”。这里更安静，但依然很靠近市中心。
• 第4郡和第5郡：第4郡是与第1郡隔着一条小运河的紧凑街区，以美食为主。第5郡是历史悠久的唐人街堤岸的中心，以寺庙和批发市场闻名。
• 草田（第2郡／守德市）：外国人聚居的滨江街区，有各国风味的餐厅和咖啡馆，距离市中心只有一小段车程。

市中心各郡密集，街道也不规整，实时导航能帮上大忙。落地那一刻就有可用的网络——比如提前激活一张越南 eSIM——你在走出机场之前就能打开地图、叫到车。

西贡市中心的主要景点

第1郡的招牌景点，步行加短途打车，一两天就能逛完。下面这些值得你花时间。

战争遗迹博物馆

这是全城最触动人心的一站。战争遗迹博物馆通过照片、庭院里陈列的军事装备，以及展现战争长远影响的沉重展览，呈现战争带来的人道代价。内容十分直白，情绪上也很沉重，请做好心理准备，但它能让你了解理解现代越南所必需的背景。请预留两小时左右，尽量早点去，天气凉爽，人也少。

圣母大教堂与中央邮局

红砖砌成的西贡圣母大教堂是市中心一处醒目的法式殖民建筑。请注意，它长期处于修缮中，外立面可能被部分遮挡，出发前请先确认最新情况。紧挨着它的是漂亮的中央邮局，设计于19世纪末，拥有高耸的拱形大厅、复古电话亭和一幅巨大的胡志明画像。这里现在仍作为邮局使用，可以免费随意参观。

统一宫（独立宫）

这座保存完好的1960年代现代主义建筑，正是1975年北越坦克撞破大门的著名地点。里面的作战室、会客厅和地下指挥掩体都停留在当年的样子，非常值得一看。从大教堂步行过来很近。

滨城市场

滨城市场是全城最有名的市场，也是不容错过的地标，尽管有些偏游客化。里面有纪念品、纺织品、咖啡、水果干，还有售卖越南经典小吃的美食广场。讨价还价是常态——报给游客的价格往往偏高，所以要礼貌还价，并做好转身走人的准备。如果想要更有本地氛围、价格也更低，周边的街道以及天黑后在建筑周围摆开的夜市往往更合适。想深入了解这里和全城都有什么好吃的，请看我们的越南美食指南。

范五老街与城市的活力

范五老街（Bui Vien）是背包客聚集的街区——嘈杂、霓虹闪烁、啤酒飘香，一到夜里就热闹起来。它不适合所有人，但值得体验一次，周边还有青旅、平价小吃和酒吧。想要安静些的话，可以逛逛步行街阮惠步行街，这是一条通向历史悠久的人民委员会大楼的宽阔广场，傍晚时分满是家庭游客和街头艺人，十分热闹。

古芝地道一日游

古芝地道是胡志明市最具代表性的一日游目的地，这里是战争期间越共战士使用的庞大地下网络。景区位于市中心西北方向，视交通情况约1.5至2小时车程，你可以爬行穿过一段拓宽过的地道（幽闭，却令人难忘），看到隐蔽的陷阱门和巧妙的机关陷阱，了解整个村落是如何生活在地下的。

去哪个景区、怎么去

地道景区有两处：本丁（Ben Dinh）（离得更近，更受旅行团欢迎）和本药（Ben Duoc）（稍远，通常人更少，被认为更原汁原味）。去的方式有好几种：

• 跟团游：最省事的选择。从第1郡出发的半日团价格实惠，含交通和导游，有些线路还会把地道和其他景点安排在一起。
• 快艇游：价格更高但风景更好的选择，沿西贡河而上。
• 包车或 Grab：如果人数不多，这样更灵活、更舒适，不过你需要在景区现场另外请一位导游。

早上去，既能避开酷暑，也能避开人流高峰。请穿封闭式的鞋子和不怕弄脏的衣服。景区里通常设有射击场，可以按发付费体验射击老式武器——完全自愿，而且声音很大。

许多游客会把地道和更南边水网密布的绿色地带安排在一起。如果你多出一天，我们的湄公河三角洲与富国岛指南介绍了水上市场、河上一日游，以及市区之外南越的精华。

屋顶酒吧与咖啡馆文化

西贡可以说拥有越南最棒的屋顶酒吧圈，咖啡文化也是真正的亮点。

视野绝佳的屋顶

随着城市不断向高处生长，酒吧也跟着往上走。既有位于五星级酒店顶层、可俯瞰天际线全景、设有着装要求的时尚屋顶酒吧，也有更轻松、对钱包更友好的露天去处。在高档屋顶酒吧喝一杯，价格要比街边酒吧高出不少，但俯瞰璀璨城市的景色——尤其是河滨一带和最高的几座大楼周围——值得体验一次。日落时分是黄金时段，所以请稍微早点到，抢个好位子。

地道的越南咖啡

来了西贡，就不能不把这里的咖啡喝个遍。先从ca phe sua da（滴漏浓咖啡加冰和炼乳）喝起，再逐一尝试其他品种：

• Bac xiu——ca phe sua da 的奶味更重、口感更温和的“表亲”。
• Ca phe trung——蛋咖啡，最初诞生于河内，但如今随处可见，顶上是浓郁的打发蛋奶油。
• Ca phe muoi——盐咖啡，一种流行的咸奶油变化款。
• 椰子咖啡——与椰浆一起搅打，口感近乎一道甜点。

城里的咖啡馆五花八门，从第三波精品烘焙店，到著名的“公寓咖啡”大楼——这些老旧居民楼每层都挤满了别具一格的独立咖啡馆。尤其是第3郡，堪称氛围感十足的本地小店宝库。

各区住宿怎么选

你把大本营设在哪里，会影响整趟旅行。下面是一个简要对比：

• 第1郡（同起街／阮惠一带）：最适合第一次来的游客，以及想步行前往主要景点、高档餐厅和屋顶酒吧的人。这里最精致，也最贵，从中档到奢华的酒店选择丰富。
• 第1郡（范五老街／背包客区）：有廉价青旅和平价小吃，热闹但夜里很吵。非常适合年轻旅行者和想要社交氛围的人。
• 第3郡：更有本地味、更悠闲的住处，去市中心也很方便，有出色的咖啡馆和餐厅，性价比通常更高。
• 草田（守德）：安静、绿意盎然、国际化，适合长住或带家人同行，但到主要景点要开车20–30分钟。

无论住在哪里，酒店 Wi-Fi 通常都很稳定，但你在外面叫车或找餐厅时它帮不上忙。这正是个人流量套餐派上用场的时候——你可以看看适合几天或一两周行程的越南 eSIM 套餐。

过马路与市内出行

先来说说每位游客都担心的问题：交通。胡志明市有数以百万计的摩托车，在繁忙的路口，车流看起来根本没法穿过。当地人的办法很简单，却有些反直觉：

1. 等一个小空档，然后以缓慢、平稳的步伐走下路沿。
2. 不要停下、奔跑或突然改变方向——骑手会根据你的动作判断，从你身边绕过去。
3. 留意周围，让自己显眼一些，一直走到对面为止。

第一次会觉得像是在赌一把，但真的有效。拿不准的时候，就跟着当地人一起过。

网约车与新开通的地铁

出行首选 Grab——直接在手机上叫车（GrabCar）或摩托车出租（GrabBike），价格事先确定，不用讨价还价。本地竞争对手 Be 和纯电动的 Xanh SM 用法相同，值得装好作为备用。这些应用没有网络都用不了，所以到达后第一件事就是把网络接通。

这座城市的首条城市轨道线路——地铁1号线已经开通，从滨城一带通往东部郊区，途经几处景点附近。车厢干净、有空调，是避开这条走廊地面交通的舒适方式，不过目前整个路网还只有这一条线。至于城市之间的交通——国内航班、统一号列车和卧铺巴士——请看我们完整的越南出行指南。

传统的计价出租车也有；请选择信誉好的公司并坚持打表，不过大多数游客觉得用应用叫车更简单，也更透明。

两天行程建议

如果时间紧，可以这样安排：

• 第1天（市中心）：上午参观战争遗迹博物馆，然后依次是圣母大教堂、中央邮局和统一宫，午餐在滨城市场附近吃，下午在第3郡逛咖啡馆，日落时去屋顶酒吧，晚上再去阮惠或范五老街。
• 第2天（古芝地道）：上午参加地道半日游，午后回到市区，去逛逛市场、做个按摩，或是在河边悠闲地吃顿晚餐。

如果时间更充裕，可以再加上湄公河三角洲一日游、更深入的美食之旅，或是在第5郡逛逛堤岸寺庙的夜晚行程。

胡志明市会回报那些投入其混乱之中、而不是与之对抗的旅行者。打开实时地图在错综复杂的街区里辨路，用翻译应用读懂路边摊的菜单，随时用 Grab 叫车——这一切都离不开你一落地就能用的手机流量。出发前搞定越南 eSIM，下飞机时你就已经在线，可以马上叫车、调出酒店位置，一头扎进西贡。

常见问题

这座城市应该叫西贡还是胡志明市？

两个名字都对，可以互换使用。这座城市在1975年后正式改名为胡志明市，但当地人和游客仍然普遍把市中心一带称为西贡。你会在路牌、收据和日常交谈中看到这两个名字，所以用哪个都可以。

怎么从市区去古芝地道？

地道位于西贡市中心西北方向，约1.5至2小时车程。最简单的方式是从第1郡出发的实惠半日团，含交通和导游。你也可以选择沿西贡河而上、风景优美的快艇游，或者包车、叫 Grab。建议早上去，避开酷暑和人流；如果想遇到更少的旅行团，可以选择本药景区。

在胡志明市需要待几天？

整整两天就足以逛完精华：一天用来逛第1郡的市中心景点、市场、咖啡文化和一间屋顶酒吧，第二天去古芝地道。如果有第三天，可以加上湄公河三角洲一日游、更深入的美食之旅，或在第5郡逛逛唐人街（堤岸）的夜晚行程。

在胡志明市过马路安全吗？

安全，只要掌握了方法。等一个小空档，然后走下路沿，以缓慢、平稳的步伐前进，不要停下，也不要奔跑。摩托车骑手会根据你的动作判断，从你身边绕过去。千万不要突然改变速度或方向，拿不准的时候，就跟着当地人一起过。

在胡志明市住哪个区域最好？

第一次来的游客住第1郡最合适，主要景点、餐厅和屋顶酒吧都在步行范围内，不过这里也是最贵的区域。范五老街背包客区有廉价青旅和夜生活；第3郡更安静、更有本地味、性价比更高，同时依然靠近市中心。草田适合长住，但距离市中心要开车20至30分钟。